Rau muống xào là món ăn quen thuộc, chỉ thêm chút mắm ruốc và một ít gia vị là bạn đã tạo ra hương vị mới cho món rau muống xào, vừa đậm đà vừa ngon miệng nè. Hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 400 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Mắm ruốc 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Rau muống nhặt, rửa thật sạch, ngắt thành đoạn vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên, cho rau muống vào xào khoảng 5 phút.

3

Cho mắm ruốc vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào sao cho vừa ăn.

4

Cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm lát ớt để món ăn thêm ngon hơn nhé! Ăn cùng với cơm thì khỏi chê luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)